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职业装定做 工作服的穿着对餐饮业的重要性

点击:1175 日期:2014-03-26 选择字号:
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  无论你是开大酒店还是小餐饮店,店里的员工都必须有统一设计的工作服。


    工作服为什么如此重要呢?





      首先,工作服与每一间餐馆的标准色彩一致,是塑造、渲染、传播一间餐馆形象 的一个重要环节。其次,餐馆员工上班换装,可使其感受参与餐馆经营的具体身份,可以强化服务角色的意识,增强员工对餐馆的认同感和责任感。再次,员工穿着工作服,更是加强餐馆与顾客方面的交流,调节人与餐馆间的关系的有效方法和手段,这一点相信很多人深有体会,如果你到一间不穿工装的餐馆进餐,要点个菜或要求个什么服务,一眼望过去都分不清谁是顾客谁是服务员,这感受肯定不舒服,而且不穿工装的服务员为客人端盘子送菜时,因为是穿着便装,会令一些顾客生出“这服务员不卫生”的感觉。      




    统称餐馆工作服其实包含餐馆各个作业操作岗位的着装和服饰。服饰如领带、领结、腰带、挂带、鞋、帽、手帕、贮物包、徽章等,这些都要与岗位工作服相配套。 对于工作服及其饰物的设计,一般要注意以下几点:


    1.以餐馆的标志为导向,使工作服及服饰成为充分表现和展示餐馆的企业标志,从而强化、渲染、传播餐饮企业的识别形象和视觉识别形


2.要能够引发、激励、规范餐馆员工的群体心态、礼仪风范和行为方式,充分体现企业文化、根本宗旨和整体素质。


   3.设计开发工作服及其服饰,既要使其发挥劳动保护功能,又要发挥经营管理功能,还要发挥环境美化功能和信息传播功能,特别是审美功能和企业形象的传播功能。


   4.要充分发挥餐馆企业识别标志既统一规范又灵活机动的功能作用,通过穿着佩戴统一的工作服及其饰物,在企业与员工、企业与公众之间构架一座沟通、交流、协调的桥梁





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